Что такое ячневая крупа?

Автор : Itsfood.ru | 0 Комментариев | Дата : 01.04.2013 | Категория : Кулинарный словарь

 

Ячневая крупа является разновидностью мелкорубленой перловой крупы, активно используемой для приготовления каш. В зависимости от размера зерен она делится по номерам, а не сортам. При этом № 1 является самой крупной. Активно используется в пивоварении.

Благодаря входящим в его состав витаминам и микроэлементам способен выводить опасные токсины и шлаки из нашего организма, а также очистить кишечник. Употребление ячменя в пищу способствует уменьшению накопления жиров в организме, является отличной профилактикой гипертонии и заболеваний сосудов. Обладает противогрибковым эффектом и успешно применяется для лечения кандидоза. Наличие в ее составе клейковины позволяет включить ячневую крупу в диетическое питание в послеоперационный период, поскольку она содержит много белка и способствует более быстрому восстановлению после операции.

Благодаря своей низкой калорийности была выведена специальная ячневая диета, позволяющая избавиться от лишнего веса и улучшить процесс пищеварения. Для достижения наилучшего эффекта следует употреблять ее в пищу каждый день.

Ячневая крупа способствует не только снижению веса, но и в целом омолаживает организм, а также способствует предотвращению развития онкологических заболеваний.

Поделитесь статьей с друзьями:



Похожие статьи:

Вам также будет интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *