Салат «Фантазия»

2015-07-27

Тип блюда: Салаты
Уровень сложности: Начинающий

Красивый и очень вкусный салат станет прекрасным украшением праздничного стола. Его можно приготовить любимой девушке на вашу совместную дату или в день ее рождения. Салат очень легкий, пряный и вкусный.

Ингредиенты

1 шт. сладкого перца
2 шт. крымского лука
300 гр. свежих шампиньонов
300 гр. сыра фетта
8 шт. помидор черри
3 листа салата
2 веточки розмарина
2 зубчика чеснока
3 ст. л. оливкового масла
сок лимона
1 шт. баклажан
соль, перец

Средняя оценка этого блюда

(5 / 5)

5 5 1

1 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Сладкий перец нарезаем полосами, сбрызгиваем бальзамическим уксусом и поджариваем на гриле. Баклажаны очищаем, разрезаем на дольки и опускаем в подсоленную воду. Когда баклажаны потеряли свою горечь - то их тоже сбрызгиваем уксусом и прожариваем на гриле.

Шаг 2

Крымский лук нарезаем крупными кольцами и оставляем мариноваться с уксусом. Затем, его как и остальные овощи прожариваем на гриле. Шампиньоны обжариваем в целом виде.

[reclam1]

Шаг 3

Салат можно взять айсберг, фризе или микс. Его нужно замочить в специальном соусе. Соус приготовлен из оливкового масла, чеснока, розмарина, лимонного сока. Такая пряная смесь задаст вкус всему салату, придаст новых оттенков ощущений.

Шаг 4

Смешиваем овощи с салатом, добавляем сыр, нарезанный кубиками. В качестве приправ используем орегано, базилик. Добавляем 4 порезанных помидора черри. Приправляем солью и перцем по вкусу, стараясь не пересолить.

Шаг 5

Остатками помидоров и соуса из под салата украшаем блюдо и подаем на стол!